reede, 1. juuli 2011

Pirukad

Palava ilmaga ei saa sooja sööki teha. Esiteks ei taha seda keegi ja teiseks - pliit kütab toa palavaks. Ja see on seda ju niigi. Sestap peab leppima pirukapildiga. Kuuseriisika ja porgandi ampsud ja viineripirukad tavallise pärmi-lehttaigna peal. Seekordne Härmavilja taigen oli rohkem nagu pärmi- j aoluliselt vähem lehttaigna mooodi. Ma muidugi rullisin seda õhemaks ka.
Porgandipiruka täidises on keedumuna, keeduporgand, muskaatpähkel. Kuuseriisikad on Märjamaa mullused, omas mahlas.

Kommentaare ei ole: