laupäev, 1. oktoober 2011

Elu esimene toorjuustu-pirnikook

Täna tuli juhuslikult välja üks väga-väga hea kook.

Taignasse panin 3 hästi vahustatud muna + maitseks teelusikas vaniljesuhkrut ja magusaks pool klaasi suhkrut. Segasin juurde purgi farmi toorjuustu (küpsetamise oma), pool pakki vaarika-joogijogurtit ja pool klaasi jahu. Kõik vahustasin mikseriga segamini ja panin võiga määritud ja mannaga vooerdatud lahtikäivasse koogivormi. Mul on selline sügavam, ja see on väga hea, sest kook kerkis ikka meeletult kõrgeks. Enne ahju panemist (175 kraadi, alumisel siinil, 1,5 tundi) surusin taignasse pirnitükke nii palju kui mahtus.

Ma pole enne kunagi pirnikooki teinud. Pole nii palju pirne käes olnud. Ja see on viga vist, sest pirn sobis selelse kooslusesse ikka väga hästi. Küllap valge kaar sobiks ka, aga ikkagi esimene kord.

2 kommentaari:

Anonüümne ütles ...

Küpsetuspulbrit panid vist ikka ka? -panda-

Anonüümne ütles ...

Kusjuures ei mäleta, et oelks pannud.
t.